Menu Grenouilles Fraîches
Ce menu vous est proposé sur commande uniquement préalable d'environ 4 jours
Selon la saison
Minimum pour 4 convives
Hors d'oeuvre de saison selon les produits du marché
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Cuisses de grenouilles fraîches (250 grs) cuisinées comme en Dombes poêlées et sautées en persillade
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Cassolette de gratin Dauphinois
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Faisselle d'Etrez à la crème de d'Etrez et coulis de fruits rouges
ou
Demi saint Marcellin du dauphiné, chutney de fruits secs et toasts de pain de campagne
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Parfait glacé grand marnier cordon rouge
Tarif selon cours et arrivage à ce jour
52€ par personne menu complet
48€ par personne sans fromage
A la Carte
Portion de grenouilles fraîches (250 grs) et cassolette de gratin Dauphinois 33.00€