Menu Grenouilles Fraîches

Ce menu vous est proposé sur commande uniquement préalable d'environ 4 jours

Hors d'oeuvre de saison selon les produits du marché

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Cuisses de grenouilles fraîches (250 grs) cuisinées comme en Dombes poêlées et sautées en persillade

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Cassolette de gratin Dauphinois

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Faisselle d'Etrez à la crème de d'Etrez et coulis de fruits rouges

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Demi Saint Marcellin du Dauphiné,  pain de campagne toastés et chutney

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Parfait glacé au grand Marnier cordon rouge, cacao amer 

 

 

Tarif selon cours et arrivage

 48€ par personne à ce jour

A la Carte

Portion de grenouilles fraîches (250 grs) et cassolette de gratin Dauphinois                                                                   29.80€